Mediapesan | Magelang – Di tengah upaya memperkuat ketahanan pangan nasional, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Banyuwangi–Magelang tampil sebagai salah satu contoh terobosan menarik.
Fasilitas ini mengadopsi teknologi konstruksi Sandwich Panel, material modern yang dikenal ringan namun kuat, serta dirancang untuk bertahan hingga setengah abad.
Teknologi ini menggabungkan dua lapisan logam dengan satu lapisan isolasi di tengahnya.
- Iklan Google -
Struktur berlapis tersebut menjadikannya tahan terhadap api, gempa, air, hingga suhu ekstrem mencapai 1.200 derajat Celcius.
Dengan karakteristiknya yang tidak mudah panas dan mudah dibersihkan, Sandwich Panel kini mulai dilirik sebagai solusi konstruksi masa depan untuk fasilitas pangan yang menuntut standar kebersihan tinggi.
Permukaannya yang halus mencegah penumpukan debu, jamur, atau bakteri, mendukung penerapan prinsip Good Manufacturing Practices (GMP) — praktik produksi pangan yang memastikan higienitas dan keamanan produk.
Jasa Pembuatan Website Berita
Kepala Biro Hukum dan Humas Badan Gizi Nasional (BGN), Khairul Hidayati, menilai penggunaan Sandwich Panel sebagai langkah strategis untuk menghadirkan fasilitas produksi pangan yang lebih tangguh dan berkelanjutan.
Kami tidak hanya membangun dapur produksi pangan, tapi juga fondasi keberlanjutan. Dengan teknologi Sandwich Panel, SPPG menjadi contoh fasilitas yang efisien dan berorientasi pada masa depan, ujar Hadi Pranoto, Ketua Yayasan Bina Bangsa di Magelang, Sabtu (25/10/2025).
- Iklan Google -
Dari sisi higienitas, material ini setara dengan yang digunakan pada ruang steril rumah sakit.
Permukaannya tidak menyerap kotoran dan mudah disterilkan, sesuai standar Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) — sistem keamanan pangan internasional yang mengatur setiap tahap pengolahan agar bebas kontaminasi.
Selain menjamin kebersihan, Sandwich Panel juga memberikan kenyamanan kerja lebih baik.
Daya isolasi panas dan suaranya tinggi, menjaga suhu ruang tetap sejuk dan tenang.
Bagi pekerja, kondisi ini berarti lingkungan kerja yang lebih sehat dan efisien.
Meski biayanya lebih tinggi dibanding tembok konvensional, struktur Sandwich Panel disebut sebagai investasi jangka panjang.
Materialnya anti-karat, tahan rayap, tidak perlu dicat ulang, dan minim perawatan.
Kami berharap model seperti ini dapat direplikasi di daerah lain. Fasilitas pangan yang kuat, higienis, dan sesuai standar kesehatan akan menjadi tulang punggung ketahanan gizi nasional, pungkas Hidayati.
