mediapesan.com | Mahasiswa Politeknik Pariwisata Makassar (Poltekpar) meraih kesuksesan gemilang dalam ajang Bali Salon Culinaire 2024 yang berlangsung di Bali Nusa Dua Convention Center (BNDCC) pada 8-9 Maret 2024 lalu.
Kompetisi bergengsi ini menampilkan keahlian para professional chef dan mahasiswa bidang kuliner dari seluruh dunia, dan Poltekpar Makassar menorehkan prestasi membanggakan.
Sebanyak 7 mahasiswa dari Program Studi Seni Kuliner dan Program Studi Pengelolaan Perhotelan Poltekpar Makassar berjuang mati-matian dalam berbagai kelas kompetisi, termasuk Professional Chefs dan Young Chefs, melawan pesaing dari berbagai institusi pariwisata ternama serta Chef profesional dari Malaysia, Thailand, dan Vietnam.
- Advertisement -
Dengan penuh semangat dan dedikasi, mahasiswa Poltekpar Makassar berhasil mengukir prestasi luar biasa.
Dari 7 peserta yang dikirim, mereka berhasil membawa pulang 3 Bronze Medal dan 4 Award Diploma, membuktikan keunggulan dan kemampuan mereka dalam dunia kuliner yang kompetitif.
Faisal Akbar Zenal, Ketua Program Studi Seni Kuliner, menyatakan bahwa partisipasi mahasiswa dalam kompetisi ini bertujuan untuk mengembangkan bakat dan kompetensi mereka.
Melalui persiapan intensif selama dua minggu, mahasiswa tidak hanya menunjukkan kreativitas dalam menciptakan menu makanan, tetapi juga ketangguhan dalam bersaing di panggung internasional.
Sementara itu, Lily Dianafitri Hasan, Ketua Program Studi Pengelolaan Perhotelan, menekankan pentingnya Poltekpar Makassar berpartisipasi dalam kompetisi bergengsi ini sebagai wujud dari komitmen untuk menghasilkan lulusan yang kompeten dan mampu bersaing di industri pariwisata global.
Salah satu mahasiswa, Siti Aisyah Rahmadi, berhasil meraih Award Bronze Medal pada kelas Young Chef dengan tantangan Seafood Cooking.
Begitu juga dengan Bonaventura Theresia Agatha Azi Bha Teda yang mengukir prestasi dengan meraih Award Bronze Medal pada kelas Young Chef dengan tantangan Pasta Main Course Western Style.
Keberhasilan mahasiswa Poltekpar Makassar dalam Bali Salon Culinaire 2024 merupakan bukti nyata dari komitmen mereka untuk berprestasi dalam dunia kuliner yang kompetitif dan menunjukkan bahwa Poltekpar Makassar tetap menjadi salah satu lembaga pendidikan vokasi terkemuka di Indonesia dalam bidang pariwisata. ***
