(mediapesan) – Ubi rebus adalah makanan tradisional yang sederhana namun menyimpan berbagai manfaat kesehatan, terutama bagi para lansia, (11/12/2024).
Kaya akan nutrisi penting, ubi rebus bukan hanya lezat dan mudah diolah, tetapi juga memiliki khasiat yang mendukung kesehatan tubuh di usia lanjut.
Sumber Energi Berkelanjutan
Ubi rebus mengandung karbohidrat kompleks, yang memberikan energi stabil sepanjang hari tanpa menyebabkan lonjakan gula darah.
Hal ini membuatnya cocok untuk lansia yang membutuhkan sumber energi tahan lama.
- Advertisement -
Melancarkan Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam ubi rebus membantu melancarkan sistem pencernaan.
Bagi lansia yang sering mengalami sembelit, mengonsumsi ubi rebus secara rutin dapat menjadi solusi alami.
Serat juga mendukung kesehatan usus dan mencegah gangguan pencernaan lainnya.
Menjaga Kesehatan Mata
Ubi rebus kaya akan beta karoten, senyawa yang diubah tubuh menjadi vitamin A.
Vitamin ini penting untuk mencegah gangguan penglihatan akibat penuaan, seperti degenerasi makula.
Melawan Radikal Bebas
Vitamin C dalam ubi rebus bertindak sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas.
Antioksidan ini membantu mencegah penuaan dini serta berbagai penyakit degeneratif.
Menjaga Tekanan Darah dan Kesehatan Tulang
Kandungan potasium dalam ubi rebus membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan tekanan darah, sehingga dapat mengurangi risiko hipertensi.
Sementara itu, magnesium yang ada di dalamnya meningkatkan penyerapan kalsium untuk menjaga kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Pilihan Tepat untuk Diabetes
Ubi rebus memiliki indeks glikemik rendah, sehingga aman bagi lansia dengan diabetes.
Karbohidratnya dicerna secara perlahan, membantu mencegah lonjakan gula darah mendadak.
Meningkatkan Energi dan Mencegah Anemia
Ubi rebus mengandung zat besi yang membantu pembentukan sel darah merah.
Dengan kadar zat besi yang cukup, tubuh akan lebih bertenaga dan terhindar dari anemia.
Mendukung Kesehatan Jantung
Kombinasi serat, potasium, dan antioksidan dalam ubi rebus bekerja menjaga kesehatan pembuluh darah, sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Mengontrol Berat Badan
Bagi lansia yang ingin menjaga berat badan, ubi rebus adalah pilihan yang tepat.
Kandungan seratnya memberikan rasa kenyang lebih lama, membantu mengontrol nafsu makan secara alami.
Meningkatkan Kesehatan Otak dan Kulit
Vitamin B6 dalam ubi rebus mendukung produksi neurotransmitter, seperti serotonin dan dopamin, yang berperan dalam menjaga suasana hati tetap stabil dan mencegah depresi.
Selain itu, vitamin A dan C membantu regenerasi sel kulit, menjadikannya tampak cerah dan lembap.
Mudah dan Terjangkau
Selain sehat, ubi rebus mudah ditemukan dan harganya terjangkau, menjadikannya pilihan ideal bagi lansia yang ingin menjaga kesehatan tanpa biaya besar.
Namun, seperti makanan lain, konsumsilah ubi rebus dalam porsi yang sesuai.
Mengonsumsi terlalu banyak dapat menyebabkan perut kembung atau gangguan pencernaan.
Jadikan ubi rebus bagian dari pola makan harian yang seimbang untuk mendapatkan manfaat maksimal. ***
(luk/red)
_______
